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①パン生地を作り発酵させる。
②バナナは2．5cm～3ｃｍに切る。
③長いもは半量をすりおろす。残り半量は１口大に切ってゆでる。じゃがいもは１口大に切って茹で、すりつぶす。これらを全て混ぜあわせておく。
④白あんを３等分して、それぞれ紅こうじ･グリーンキング・インスタントコーヒーを入れ、３色のあんを作る。
⑤①のパン生地が発酵したら6等分にして休ませておく。
⑥イチゴを、③と紅こうじ入りの白あんで上下から挟むようにして包む。これを２つ作る。バナナは③とグリーンキング入りの白あんで、チョコは③とインスタントコーヒー入りの白あんで、それぞれ同じように２つずつ作る。
⑦⑤の生地で⑥を包んで成形し、少し休める。
⑧小フライパンにこめ油を入れ、色がつくまで３～５分揚げる。
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