 |
|
作り方 |
|
|
1.マーガリンを木ベラでクリーム状に練る。 2.砂糖をふるいにかけ、①に加え、さらに練る。 3..薄力粉もふるいにかけ、②に加え、全体をよく混ぜる。ここからは、手で混ぜ合わせ練り始める。おから、スキムミルク、重曹、黒胡麻も加え、力を入れ全体をよく練りまとめていく。 4.手のひらに、必要量（25g程度）を取り、くるくる回しながらこんもりとドーム状に成型する。 5. 天板にほぼ１８個並べ、水溶き薄力粉を中心点に塗り、黒ごまを飾る。 6.下段にセットし、オーブンで170℃で20分～25分程焼く。 |
|
材料
|
ケーキ用無塩マーガリン…100g （飾り用） |