1.ボールにトマトジュースを入れ、レンジ強で30秒。
2.A 砂糖大2、イースト大1/2、塩小1/2、オリーブオイル、アマランサス、強力粉+薄力粉1/3を順次混ぜいれる。
3.粉の残りを加え、箸で混ぜ、ゴムベラでひとかたまりにする。
4.レンジ弱40秒。
5.8分割し丸く形を整える。10分休める。
6.トマトをバジルとチーズで包む。こしょうをふる。
7.休めた生地を丸め直し、レンジ30秒
8.Fの生地でEのトマトを包み込む。
9.10分休める。
10.卵をぬり、トマトのへたをつける。
11.オーブンで180℃13分焼く。
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