第17回愛情お料理コンテストレシピ

-大地の恵み-ベジフル三色リース
-大地の恵み-ベジフル三色リース

作り方

1.野菜を電子レンジで茹で、5mm角に切る。

2.生地を3種類作る。
[A]
  @ボウルに(生地A)を入れ、バター10gを入れてレンジ強に20秒かける。
  A砂糖、イースト、塩、1/3量の強力粉を順次混ぜながら入れ、(野菜A)を入れる。ベーコン、チーズも入れて混ぜる。
  B残りの粉を入れて生地をひとかたまりにし、レンジ弱に20秒かける。
  C丸く形を整え、10分休める。
[B][C]も同じ手順で生地を作る。

3.[A][B][C]をそれぞれ約60cmの長さに伸ばし、三つ編みにする。

4.レンジ弱に40秒かける。

5.天板にのせて10分休める。

6.190度のオーブンで20分焼く。

材料

(4人分)
[A]
(生地A)…水70ml
胚芽…10g
(野菜A…人参 20g
パプリカ…20g
[B]
(生地B)牛乳…70ml
(野菜B) ピーマン…20g
アスパラ…20g
[C]
(生地C)トマトジュース…70ml
(野菜C)さつまいも…20g
ごぼう…20g

[A][B][C]それぞれに、以下の材料を加える。

バター…10g
砂糖…大3
イースト…小1
塩…小1/4
強力粉…100g

ベーコン…各10g
チーズ…各10g