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混ぜてハイッ、チーズ

静岡県　　古木　利枝子様

ジャガモチ 北海道まるごとスープ
作成者の一口コメント

畑のクリームチーズです。

ジャムを添えたり、サラダに使ったりします。

梅酢を使用するとさらにまろやかになります。
材　料
作り方

豆乳　　　　　　

梅酢(なければ酢)

メープルシロップ　

 

ささみ　　　　　　

白ごま　　　　　　

黒ごま　　　　　　

 

ポン酢

ラー油

600ml

大8

大8

 

3本

適量

適量

 

 

①豆乳に酢を加えて混ぜる。少しとろみがついてきたらメープルシロップを加えてさらに混ぜる。

 

②リードペーパーを敷いたザルに①をあけて、水分をとる。一晩おいておく。

 

③ささみはラップの間におき、マッシャーで薄く伸ばす。

 

④③を好みの大きさに切ったり巻いたりして、ごまをつけて焼く。

 

⑤お好みでポン酢やラー油などをつけていただく。